RIESLING WEEK 2019

Vi inviterer sædvanen tro til Riesling Week på Anarki hvor vi skal smage fire forskellige tyske udtryk af den ædle nord europæiske druesort fra fire forskellige regioner i 4 forskellige årgange i ledtog med køkkenets velsmagende mad. Vi lover at tale om skiffer, petroleum, kabinett, “GG”, auslese og hvad der nu ellers kommer op!

Der tilbydes nedenstående menu under Riesling Weeks d.19. – 23 maj. Book dit bord via nedenstående link eller via online bookingen. På dagen kan der tilkøbes et glas sekt samt marc de riesling til kaffen og mon ikke vi finder en “beerenauslese” frem til de ekstra nysgerrige der ikke kan få nok.!


4 retter mad og 4 gode glas vin, kr. 625 pr. person:

Udvalg af Foie Gras-snacks hertil Weingut Dönnhoff, Riesling Feinherb, Nahe 2017

Stegt jomfruhummer med bisque og syltet grønt hertil J.B. Becker “Wallufer Walkenberg”, Riesling Kabinett Trocken, Rheingau 2012

Confiteret “Label Rouge” kylling, morkler, hvide asparges og nye kartofler hertil Weingut Wittmann “Aulerde G.G.” Riesling, Rheinhessen 2016 

Rabarber Mazarin med vanille-mynte iscreme hertil Schloss Lieser “Niederberg Helden”, Riesling Auslese, Mosel 2015

BOOK HER